Rybaki to dawna wieś leśnictwa bielskiego, założona w latach 1772-1789. Miejscowość, którą zamieszkuje około 30 osób, jest położona we wschodniej części Gminy Narew. Rybaki są wsią zamieszkałą głównie przez ludzi wyznania prawosławnego, przy których pomocy finansowej a także fizycznej została wzniesiona cerkiewka p.w. Św. Jana Złotoustego. Jest to niewielka murowana cerkiewka znajdująca się w centrum wsi. Świątynię poświęcono dnia 24 czerwca 1997 roku.
Położenie wsi Rybaki jest niezwykle atrakcyjne ze względów turystycznych. Otaczające ją lasy i pola zachęcają do długich spacerów a przepływająca nieopodal rzeka Narew skłania do aktywnego wypoczynku. Cudowne krajobrazy, czyste powietrze oraz gościnni miejscowi ludzie to niewątpliwe atuty tej miejscowości. Osoby, które zechcą skorzystać z tych dobrodziejstw i odwiedzić Rybaki na pewno nie będą żałowały swego wyboru i na kolejny urlop zapragną tu powrócić.
